Благословен
почетак Божићног поста, да у миру и радости, покајању и љубави проведемо Божићни пост! †††
Post je verska odluka koja se odnosi na isključenje pojedinih
namirnica iz jelovnika na određeno vreme. Dijetetski udžbenici ističu da
većina religija zagovara povremeni post i da je post, u suštini,
potpuno na liniji modernih naučnih saznanja vezanih za zdravu ishranu.
- Bitno je da imate na umu da, iako post traje od četiri do šest
nedelja, što zavisi o kojem je postu reč, svako treba da posti samo
onoliko koliko može - objašnjava dr Branka Mirković, nutricionista.
UZDRŽAVANJE
Savremeni nutricionisti zagovaraju povremeno kontrolisano gladovanje
pošto olakšava organizam i podstiče eliminaciju štetnih materija. Post
je zdrav i zato što podrazumeva smanjen unos hrane jer je osnovna
preporuka za vreme obroka skromna količina hrane.
Smanjen unos holesterola
Post isključuje iz jelovnika namirnice životinjskog porekla i veći deo
animalnih proizvoda koji su glavni izvor belančevina. Tradicionalni
posni jelovnici zdravi su i zato što podrazumevaju smanjeni unos
zasićenih masnoća koje su opet povezane s nastankom holesterola opasnog
zbog toga što izaziva taloženje na zidovima krvnih sudova. Upravo zbog
toga ovakva ishrana smanjuje rizik od nastanka lošeg holesterola.
PREDNOSTI
Moderni dijetetičari priznaju velike prednosti jela koja se spremaju i
konzumiraju u dane posta. Posni režim ishrane blagotvoran je za
organizam, pogotovu ako se ne zanemare neki važni principi pravilne
ishrane kao što su raznovrsnost i redovnost obroka.
Нема коментара:
Постави коментар