Zimski čuvar zdravlja

Šipurak obiluje vitaminima C i P i ima mnogo karotina. Sadrži pektin, šećer, limunsku i jabučnu kiselinu, kao i malo etarskog ulja. 

 

ŠIPURAK (Rosa canina) ili divlja ruža, jedan je od omiljenih narodnih lekova. Raste svuda, a najviše po obodima šuma i kao živa ograda pored puteva i po međama. Bere se s jeseni, poluzreo, još tvrd plod, sjajne crveno-narandžaste boje. Uspeva na različitim podlogama i tipovima zemljišta. Najrasprostranjenija je u listopadnim šumama i na njihovim obodima, livadama i pašnjacima. Obuhvata nekoliko vrsta divlje ruže, pri čemu dominira Rosa kanina, Rosa pofimera i Rosa tomentosa.
Plod bilo koje vrste šipurka bere se ručno, u septembru i oktobru kada sazreva, suši na suncu ili sušarama, na maksimalnoj temperaturi od 80 stepeni. Osušen plod je tvrd, malo smežuran, sjajan, crvene ili tamnocrvene boje. Nakiselog je i slatkog ukusa, ali bez mirisa.

Obiluje vitaminima C i P i ima mnogo karotina (provitamina A). Sadrži pektin, šećer, limunsku i jabučnu kiselinu, kao i malo etarskog ulja od koga potiče prijatan miris čaja i drugih preparata. Deluje na površinsko skupljanje tkiva, pa se koristi za lečenje zapaljenja kože i sluzokože, jača otpornost organizma, protiv proliva i nedostatka vitamina (avitaminoza). 

Lekovita priroda - čaj od crvenog ploda šipurka je bogat vitaminom C, pa je nezamenljiv u lečenju prehlada. Za pripremu čaja beru se i latice u vreme cvetanja ove biljke. Zbog bogatstva vitaminom C, koji se čak ni kuvanjem ne gubi, čaj od crvenog ploda šipurka nezamenljiv je u lečenju prehlada. Ovaj simbol jeseni naročito se preporučuje u sezoni gripova i prehlada jer obnavlja energiju, otklanja umor i malaksalost, popravlja krvnu sliku i podiže imunitet. Poželjno je da se uzima za pročišćavanje krvi i čišćenje organizma od toksina.

Povoljno deluje i na organe za varenje, ali i na izlučivanje urina i to bez nadražaja bubrega. Čaj od šipurka sprečava stvaranje peska u bubrezima i mokraćnim kanalima, a koristi se i kod upalnih procesa bubrega i mokraćnih puteva.